Меню Закрыть

История фермы ООО "Березка"

ООО «Березка» организовало продажу натурального козьего молока в г.Курске. Наш город, по современным методам продаж молока, поднимается на уровень развития крупных городов, а у курян появляется возможность приобретать качественное козье молоко от местного производителя. ООО «Березка» – это первая в Курской области козья ферма, которая была образована в 2012 году. Зааненские козочки были завезены из племрепродуктора Ставропольского края. Это порода с высокой молочной продуктивностью, молоко без запаха, а рацион их питания составляют экологически чистые корма, произведенные на курских черноземах хозяйства. Построен в «Березке» и современный доильный зал, где процесс доения полностью компьютеризирован, установлено новое итальянское оборудование с функцией учета стада, с помощью которого отслеживается физическое состояние коз, ведется контроль над качеством молока, проводится селекционный отбор.

previous arrow
next arrow
Slider

По словам генерального директора ООО «Березка» Геннадия Ивановича Монастырева, коллектив работает на перспективу с надеждой, что ферма будет и дальше производить качественный продукт и приносить пользу людям. Поэтому в планах руководства хозяйства, с целью охвата большего количества людей нуждающихся в целебном напитке, реализовывать козье молоко в крупных магазинах города через автоматы розлива, минуя все этапы, где оно может испортиться, то есть без контакта с человеком. И первые шаги уже сделаны. Подготовлено помещение для охлаждения и транспортировки молока, закуплено дорогостоящее оборудование: автомат для продажи молока, автомат для продажи бутылок. Данный автомат удобен в использовании. С помощью инструкции можно научиться правильно обращаться с автоматикой: получив бутылку в одном автомате, а в другом – наполнить её молоком. И, самое главное, покупатель в любое время может на месте приобрести тару и купить натуральное козье молоко в необходимом для него объёме и по приемлемой цене.